カカオの産地ごとの個性と、Bean to Bar チョコレートの奥深さを、もっと多くの人に伝えたい。 セミナーやワークショップを通じて、“知るよろこび” や ...
今まで、チョコレートを黙々と真剣に作ってきましたが、この度、皆様のお力を借りて、今までより大きなチャレンジをしたいと考え企画を思い立ちました。内容は、千葉県の食...