someru
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歴史的木造建築物を後世に残すために！「廃業前」に造られた25年物の敷嶋秘蔵古酒
酒蔵としてかつて中部最大級の生産量を誇っていた伊東合資会社。その本蔵は1800坪以上の敷地の中に、築100～200年程の建物が連なる貴重な建物群です。修復などに...
大正7年創業の酒蔵復活へ！！創業の地で40年ぶりの酒蔵蔵復活プロジェクト
事業不振よりこの地（岩手県一関市）で製造を休止し40年たちます。酒蔵復活（製造再開）は親子二代にわたる悲願でした。しかし、まずは会社を存続を目指す日々。やっと経...
大阪から全国の皆様へ、『行き場を失った商品たち』を美味しく食べていただきたい！
コロナ禍で行き場を失った弊社自慢の『ウインナー 2㎏ 3,500円』／『ウインナー・合鴨パストラミ 各1㎏ 3,500円』／『ウルグアイ産牛さがり肉スライス 2...
天明８年創業の酒蔵復活へ！！銘酒「敷嶋」の、創業の地における再出発を応援しよう！
2000年に幕を閉じた敷嶋。伊東家９代目伊東優は祖父の死をきっかけに酒蔵の復活を決意し、脱サラ。2020年に三重県の酒蔵のタンクを借りて敷嶋0歩目、2021年に...
アメリカ人大学教授が作るホップ畑とクラフトビールの世界をお届けします
はじめまして！ 山梨県甲府市下帯那(しもおびな)でホップを栽培しているデイブです。 仕事は大学教授ですが、それと同時並行で、DIYで自宅を造り、ホップ畑も造...
創業53年、老舗焼き鳥屋の存続のために。どうか皆様の力を貸してください！
1968年に港区虎ノ門に店を構えて以来、たくさんのお客様に愛されてきた「つくね 」ですが、コロナの影響で売り上げが激減。非常に厳しい状況です。53年間繋いできた...
WilliamsBrewery 久喜市 クラフトビール醸造場 〚ブルワリー計画〛
10代20代の経験を活かして30代にして挑む新事業！埼玉県久喜市のアメリカンレストラン〚WILLIAMS BROOKLYN RESTAURANT〛の同じ屋根の下...
青物横丁名物店 コージコルディアーレの存続に お力を貸してください！
１５年間、品川・青物横丁で愛され続けているイタリアン『リストランテ コージ コルディアーレ』。コロナの影響を受けて大ピンチですが、未来のために店舗を修繕し、アフ...
イタリア産生ハム（プロシュート）とサラミ、合計8トンの在庫を廃棄処分から救いたい
大阪で生ハム専門レストランを運営しておりますプロシュッテリア レパッツァの堀内と申します。今回イタリア産生ハム（プロシュート）とサラミがコロナの影響で販売量が激...
【台風＆コロナで大打撃！】信州上田・別所温泉街のMIRAI存続プロジェクト
新型コロナウイルスの影響で、別所温泉は旅館も飲食店も土産店も、観光に携わる業種はみな苦境に立たされています。別所に生まれ、上田を愛する者として、この街を守りたい...
【岩手県遠野市・ズモナビール】イベント中止で出せなかった限定ビールを届けたい！
岩手県遠野市で20年ビール醸造を続ける上閉伊酒造・ズモナビール。春のビアフェスが中止になり、在庫を抱えてしまうことになりました。当日出す予定だったビールを皆さん...
北海道・上富良野で、地ホップ100％の超希少クラフトビールをつくる！
私は北海道で約15年、クラフトビールのブルワリーで醸造責任者を務めてきました。そのなかで地元に特化したビールづくりを熱望し、新たなブルワリーの立ち上げを決意。道...
20年の思い出がPlayStationVRで甦る。「クーロンズゲートVR 朱雀」
刻々と変わりゆく街、人、懐かしい空間を自分のペースで散策、ゲームではない新しいタイプのＶＲ体験です。PSでは自由に歩けなかった空間を最新の技術でリアルタイム再現...
