soncho3
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【令和６年能登半島地震】創業２６４年の倒産寸前の 小さな酒蔵オーナー杜氏十代目
倒産寸前の小さな酒蔵が、能登半島地震でさらに苦境に立たされています。酒米の購入と設備の修繕をしてお酒造りを続けたいと思っています。リターン品として、めったに出回...
最愛の妻の病気をキッカケに、本気で作ったテーブル天然お出汁「さささ」を届けたい！
妻の病気をキッカケに「楽しみながら、本当に体に良い食べ物をつくりたい！」と考えて作ったお出汁です。食卓で、かけて、まぜて。少しずつ移ろう味の変化を、お楽しみください。
【令和６年能登半島地震】創業２６４年の倒産寸前の 小さな酒蔵オーナー杜氏十代目
倒産寸前の小さな酒蔵が、能登半島地震でさらに苦境に立たされています。酒米の購入と設備の修繕をしてお酒造りを続けたいと思っています。リターン品として、めったに出回...
【令和6年能登半島地震】創業２３８年の酒蔵を守りたい ９代目の挑戦 久世酒造店
石川県で２３８年続く酒蔵「久世酒造店」の九代目です。コロナ前に経営を引き継ぎましたが売上は半減。昨年末から持ち直すと思われた矢先に震災が起こり、新酒の仕込みの時...
全国の銘酒をお届け！～第１回 酒塾塾長キノハチ先生の酒ロマンを求めて～
晩酌を三倍楽しくする男【酒塾塾長キノハチ】がお送りする酒ロマンを求めて。まず第一回は日本全国に眠る日本酒のロマンをさらに深堀りしてまいります。今回は３つの酒蔵さ...
人生を変えた味！8年の歳月をかけ完成した高級国産合鴨「河内鴨の鴨鍋」をお届け
高級国産合鴨「河内鴨」をご存知でしょうか？私は河内鴨の美味しさに魅せられ、地元名古屋で河内鴨専門店「鴨料理風月」を開店いたしました。より多くの方に「河内鴨」の素...
余ってしまったおいしい砂肝をみなさんのご家庭に！！
砂肝を使った商品を販売していますがコロナ禍の販売低調などにより、商品として使われるはずだった砂肝の在庫が過剰になってしまい、このままでは賞味期限が切れるのをただ...
必要な機能をギュッと閉じ込めた『小さい財布』の至高。-第3弾 改良版-
①厚み約9㎜！ユーザーの声から進化したキャッシュレス時代に欲しい［薄くて・小さい財布］。②ワンアクションで操作できるシンプルな構造でカードとほぼ変わらないサイズの圧倒的コンパクトさが特徴のお財布です。
必要な機能をギュッと閉じ込めた『小さい財布』の至高。-第3弾 改良版-
①厚み約9㎜！ユーザーの声から進化したキャッシュレス時代に欲しい［薄くて・小さい財布］。②ワンアクションで操作できるシンプルな構造でカードとほぼ変わらないサイズの圧倒的コンパクトさが特徴のお財布です。
お節用で作りすぎた合鴨ロース焼スライスの在庫を何とかしたい！
お節用で作りすぎた合鴨ロース焼スライス。 醤油ダレに漬け込んだのち表面を焼き上げスライス後に真空調理を施しました。料亭でも採用されている美味しい合鴨ロース肉です。
ご縁をつないで350年。「原点」「挑戦」「継承」さらに未来へ続く酒を醸す。
来年創業350年を迎える稲田本店。故きを温ねて新しきを知り、さらに未来へ続く酒蔵を目指して「原点」「挑戦」「継承」の3種類のお酒を造ります。クラウドファンディン...
岡山の美味しい日本酒やお米の購入で、保護ねこ施設をご支援ください！
「美味しいお酒は米造りから」。丸本酒造さんが丹精込めて育てた特別栽培米 「山田錦」で造った美味しいお酒と「あさひ米」をリターンに、保護ねこ活動をご支援ください！...
その道３３年の職人が手作業で作る『絶品とろけるチャーシュー』を全国の正月に！
“職人が命を込めて創り上げる「絶品とろけるチャーシュー」1人でも多くの人に味わってほしい！” １．『絶品とろけるチャーシュー』を全国に届ける ２．新型コロナウイ...
純米大吟醸の16年古酒スパークリングに老舗酒蔵が挑戦！日本酒をもっとカジュアルに
当社は昨年創業150年を迎えた酒造メーカーです。コロナ禍で日本酒の販売が厳しい中、初めて日本酒スパークリングに挑戦しました。貯蔵16年の純米大吟醸を使いアルコー...
日本酒を呑んで、日本伝統様式の酒蔵と昔ながらの日本酒製法を次世代へ受け継ぎたい！
東北地方会津磐梯エリアで創業130年余り酒造りをしている「磐梯酒造」。新型コロナウィルス感染症拡大の影響を受けて大切に醸した日本酒が大量に余っており、酒造り継続...
24歳で佐渡の天領盃酒造を引継ぎ5年。 酒蔵建て直しの集大成、純米大吟醸に挑む！
天領盃酒造の新たなスタート。酒蔵を引き継いで4年、新しい麹室、設備と共についに純米大吟醸造りに挑みます。4年かけて入れ替えてきた設備で、天領盃史上最高のお酒を皆...
絶品飯南町産コシヒカリで造る純米大吟醸無濾過生原酒を皆さんに飲んでもらいたい
標高３００～５００ｍ地帯に広がる島根県飯南町の田んぼでは絶品のコシヒカリが栽培されています。 このコシヒカリがコロナによる需要減で農家減少の危機に瀕しています。...
愛媛・宇和の酒蔵の麹室を改修して幻の日本酒「大和楽」を復刻させたい！
愛媛・宇和で110年以上続く酒蔵で20年以上前に数年間だけ造られた幻の純米吟醸酒「大和楽」。仏教詩人の坂村真民も愛した口当たりが柔らかく深い味わいの純米吟醸酒で...
特別価格！！仙台名物熟成厚切り牛タン！！味噌＆塩味2種食べ比べセット！！
仙台厚切り熟成牛タンを全国のご家庭にお届け致します！レストランや焼肉店などで使われている、プロの味をご家庭で焼くだけでお召し上がり頂けます！現在値上げも続いてお...
熟成年数によって味わいが変わる素麺を知って欲しい！【食べ比べセット】
長年多くの方にご愛用いただいている兵庫県の名産品「揖保乃糸」。実は揖保乃糸にはスーパーで手に入るものから、贈答用にもご使用いただける等級の高いものが存在します。...
