私は山梨県生まれですが、高校を卒業した後は新宿で20年以上生活をしてきました。でもコロナ禍をキッカケに山梨県道志村(どうしむら)の自然の豊かさや美しさの再発見を...
"余市町にお店を開いて地元を元気にする!"という子供の頃からの夢を叶えるため、焼き菓子と雑貨のお店を開業準備中です。(11月1日オープン予定) 北海道余市町の...
ITの会社を脱サラした東京生まれ東京育ちの私が、瀬戸内海のちりめんじゃこ、広島観音ねぎ、そして瀬戸内広島レモンなど広島食材があふれる本格四川料理の汁なし担々麺を...
2019年、BLACK TIDE BREWINGは、気仙沼の方々、全国の皆さまの支援のもと、気仙沼の内湾エリアにオープンしました。クラフトビールの聖地ポートラン...