高齢化や後継者不足、抹茶ブームで廃れていく星野茶・八女茶を継承し、残していきたい。
国内外の観光客の方々から地域に愛される富士山を象った和菓子『琥珀糖』を製造しております。「地域に愛され、観光客の方々にも喜ばれる富士山土産をみんなでつくる」をテ...