【手作りの味 筋子屋 日本海に面した新潟県村上市】 失われた筋子屋の味を残したい。消えてしまったあの名店の思い出の味を復活させる! 新潟県村上市にある7年前に廃業した「筋子屋」を復活させたい! その味わいは地元民から愛され続け、歴史ある筋子屋を家業として家族が力を合わせ、もう1度、自慢の「いくら」を召し上がっていただき、伝統の味を身近に感じてもらうきっかけを作り、この筋子屋のいくら(はらこ)を全国の皆さんに提供したい。
2022年8月31日に終了したクラウドファンディングを終え、この度、”イクラ好きな方に対して1回きりではなく、定期利用で筋子屋のイクラを購入できるサービスです。
新潟県村上市にある7年前に廃業した「筋子屋」を復活させたい! その味わいは地元民から愛され続け、歴史ある筋子屋を家業として家族が力を合わせ、 もう1度、自慢...
新潟県村上市にある7年前に廃業した「筋子屋」を復活させたい! その味わいは地元民から愛され続け、歴史ある筋子屋を家業として家族が力を合わせ、 もう1度、自慢の「...