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紅葉の名所として有名な香嵐渓（愛知県豊田市）では、その分毎年秋に大量の落ち葉が発生します。この香嵐渓の落ち葉を腐葉土にして育てたホップを使用してクラフトビールを...

【ネクストゴール300万円に挑戦中】愛知県岡崎市の、市内で一番古い元カメラ屋をリノベーション。僕らなりの視点でまちを伝え、訪れる方自身の ”アングル” でまちを...

全米一のホームブルーイング賞を受賞したブリュワー（ビール職人）藤浦一理さんと、西池袋で「ロ ーカル」に根ざしまちづくりを続けるシーナタウン。“ビール”と“ロー...

愛知県豊田市で11年続いた入場無料フェス「トヨタロックフェスティバル（通称トヨロック）」。昨年（11年目)の開催当日、大型台風21号の直撃により開催中止に見舞わ...

厚生労働省が推進している「健康日本21」政策では、生活習慣病の予防に「1日350ｇ」の野菜の摂取を目標としています。 しかし、国民の野菜摂取量の平均値は293...

名古屋・円頓寺商店街に「西アサヒ」の別館をつくります！ボルダリングハウスKNOTさんと一緒に、空き家をリノベーション。ゲストハウス＋ボルダリングジムの新・複合施...