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平安時代より伝わる宗教的伝統芸能の一つで、仏教の教えを五・七・五・七・七の和歌調と美しい旋律で唱える『御詠歌』。この仏教音楽を文化的、芸術的に広く世界に伝え残す...

高級な天然だしを たっぷり餡に練り込み、無化調なのに豊潤な味わいを実現した極うす皮餃子です。化学調味料・添加物は一切使わず、自然素材だけで作り上げています。「新...

「いのち愛しむ、人生キッチン」「みらいおにぎり」累計10万部の著者で料理研究家の桧山タミ先生。94歳で長年続けた「桧山タミ料理塾」に幕を下ろしました。その料理塾...

幕末の坂本龍馬ら海援隊を支えた長崎の偉大な女傑「大浦慶」。お慶さんに出会って生まれた”女性が主役のまち歩き”「長崎ウーマンズ・ウォークラリー」。35年目の今年、...

熊本県を流れる緑川のずっと上流、甲佐町宮内地区。人口400人ほどの農山村地域です。 熊本地震からの復旧もようやくこれからという状況で、記録的な大雨に見舞われ、...

３年前、長野県松本市で開業した本屋＜栞日sioribi＞が、この夏、数軒先への移転を伴うリニューアルオープンに向けて、コンテンツを再編中。その一環として、旧店舗...