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新設した研究所で心ゆくまで研究がしたい！その思いで2024年５月、私、宮沢孝幸は一般社団法人京都生命科学研究所を設立しました。研究所では動物のウイルスの研究と環...

東京の西側、昭島市の醸造所、イサナブルーイング。これまでは併設のブルーパブやイベントでのみ、イサナのビールを楽しむことが出来ました。これからは念願でもあった「缶...

コロナ感染対策は経済を壊し絆を断ち切り、自殺を増やしました。 僕は医師としてこのような状況に常に反対のいを評してきましたが、世間からの逆風は非常に強く今回の本を...

コロナ禍で営業時間の短縮ではなく、完全休業を選ぶしか道はなくなってしまった私たち「かき小屋」のお店で出すはずだった牡蠣を、生産者さんのためにもご家庭で召し上がっ...

外出自粛で外に飲みにも行けない。。。こんな時だからこそ、皆さんに少しでも笑顔を届けたいと思い、醸造家20名在籍のビール屋『ビール工房』と、大人気いちごファーム『...

地域活性の再生に成功したモデルとして全国から注目を受けている宇都宮のもみじ通り。 しかし、現在もみじの木が一本もありません。 そこで、もみじ通りのお...