
滋賀県彦根市の外れのローカル駅「河瀬」。そこにあるカフェ「カッフェビアンコ」が起点となり県外の方、海外から日本に来られてる方を彦根に呼び込みたい。そのために店舗...
料亭や旅館の懐石メニューやレストランのおせちで使用される予定だった、お刺身でも美味しい大粒の絶品あわびやコロナの影響で廃棄と倒産の危機に瀕している国産うなぎを救...
沢木和也『終活』出版プロジェクトの詳細や進捗につきましては、沢木和也のnoteにてご報告しております。現在は原稿の一部を抜粋して公開しておりますが、今後はボツ原稿のお蔵出し等も予定しております。