t ishikawa

私たちスローフードは、このまま放っておいたら消滅してしまうかもしれない伝統食材を記録するための「味の箱船」という取り組みをしています。今回、味の箱船に登録されて...

ー 牧場を、日常に ー東京のオープンファームが挑む！街の中の放牧場で「食」や「自然」の豊かさを愉しめる場所を作りたい！東京の牧場を未来の子供達に残し、酪農のめぐ...

柴田トヨさんの詩集「くじけないで」を、人生の辛い時期に読みました。その中の「命日に」という詩の中で、あなたも詩を作ってみませんか？という柔らかな提案があり、私は...