広島県の中山間地域、庄原市比和町でりんごを生産し、販売する「白根りんご農園」です。この度、「比和りんご」の知名度向上と農家の獣害被害の解決のため、2023年5月...
産地なのに柿の加工品がほとんどないのは何故?加熱が必要なジャム系は皆無!理由は、加熱すると柿の渋みが戻ってしまうから。新潟市西蒲区の角田山の麓で収穫される品種「...