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これまでに5回支援しています
- 在住国：日本
- 現在地：千葉県
- 出身国：日本
- 出身地：未設定
麹を解放し、SAKEを再定義する。 世界で初めての醸造酒、異を醸す酒「800」
LINNÉは、米と米麹と水で造られてきた日本酒を拡張し、新しいSAKEの概念を創りたいと考えています。異を醸す酒「800（ヤオ）」は、米以外の麹で醸した世界初の...
128%
現在1,288,000円
支援者91人
残り32日
世界遺産イタリアワインの銘醸地「バルバレスコ」でSAKE造り！LIBROMの挑戦
福岡の街中醸造所「LIBROM Craft Sake Brewery」です。ヨーロッパ１の米どころで、イタリア人にとって身近な「米」から作られるSAKEをイタリ...
SUCCESS
現在3,586,000円
支援者193人
残り終了
人が繋がる森の長屋 “ジェラート × デュカ × リノベーション”「オンダ長屋」
群馬県民の憩いの場所、「群馬の森」に程近い場所の倉庫を改装し、「ジェラート＆デュカ工房＆リノベーションショールーム」を併設した喫茶をオープン予定です。自然を感じ...
FUNDED
現在794,000円
支援者80人
残り終了
アラを使った新商品で、福島から循環型の水産業を発信したい【企業 ひと 技】
福島県いわき市の鮮魚店「おのざき」の四代目、小野崎雄一です。持続的な循環型社会を目指し、鮮魚店から大量に生まれる「魚のアラ」を活用した新しい商品づくりのプロジェ...
SUCCESS
現在1,631,610円
支援者138人
残り終了
『SAKEICE』浅草の本格日本酒アイスをご自宅にお届けしたい！
日本酒をアイスクリームにたっぷり練り込んだ、ほんのり酔える日本酒アイスクリームの専門店『SAKEICE』を3月に浅草にてプレオープンしました。しかし、直後から外...
SUCCESS
現在2,803,980円
支援者498人
残り終了
