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小田原駅から徒歩6分の緑町に喫茶とお酒、雑貨とギャラリーが一緒になり、その人それぞれの目的で「日常の中の余白」を過ごせるような場所「スタンド＆ギャラリー途艸-ミ...

神奈川県の南西部に位置する小田原でマイクロブリュワリー（小規模醸造所）を開業します。個性的で飲みやすいビール、地元の農産物を使用したビールも醸造し個人経営されて...

作れるレシピは数千通り！オンライン上で素材を選ぶだけでオリジナルビールを2リットルから作れるオンラインサービス「Be+」と専用醸造所を建設！今日からあなたも醸造...

アフリカの国エチオピアは30以上のビール銘柄があり、中でも最も歴史を持ちエチオピアを代表するのが『セント・ジョージ』です。国内と欧米向けの生産のみで、アジアへの...

はじめまして！ 山梨県甲府市下帯那(しもおびな)でホップを栽培しているデイブです。 仕事は大学教授ですが、それと同時並行で、DIYで自宅を造り、ホップ畑も造...

北海道札幌市は「ビールのまち」。日本のラガービールの故郷であり、今は数多くのブルワリー、ビアバーがあります。しかし「クラフトビールの原点」ともいえる「リアルエー...

東北海道に位置する鶴居村にある廃校となった小学校の体育館リノベーションし、クラフトビールを製造するブルワリーを創立します。『自然と調和する』をテーマにアウトドア...

缶の充填機を導入し、うちゅうビールを缶でも楽しんでいただきたいと思います！！

日本ワインブームの中で震災後ワイナリーが出来ています。ワインはブドウで決まると言うくらい、ブドウの栽培は大事な要素の一つのはずですが、全体的にみて新興産地では、...

神奈川西部にある薫る野牧場は、斜面地に放牧で牛を飼う山地酪農に取り組んでいます。しかし今回のコロナ禍でその希少で貴重なミルクの卸先がほとんどが自粛をしてしまい、...

新型コロナウイルスによる自粛のため観光客が来られなくなってしまったいちご農園のいちごでビール(発泡酒)を造る！

2016年冬に発売した味覚ゲーム「俺の鍋」を、 もっと広めたい。たくさんの人に遊んでほしい。 そのためにこのプロジェクトを立ち上げました。