信号のない瀬戸内海の離島・愛媛県は弓削島にて、京都からの移住者夫婦が、人が「集まる」「繋がる」チャレンジ拠点の機能を備えた店舗作りに挑戦します。2022年春には...
弊社は長きにわたり地域の加工食品開発の現場で支援してきました。コロナ禍になり首都圏の飲食店や農業者からも「オリジナル商品を作りたい」「常温で日持ちする食品加工技...
毎年春に「おおさかワインフェス」を開催してきましたが、今年はコロナ騒動で中止になりました。貯蔵庫や樽には行き場をなくしたワインたちがあり、その樽が開かなければ新...