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「米農家と地域をつなぎ、平時に美味しく、有事の備えにもなる」玄米ポンせんを、被災地能登のお米で作り、ボランティア拠点に届けます！おやつやお粥、行動食や非常食にも...

2024年5月に福島県南相馬市小高区に厩舎を建設しグランドオープンします！「うまのまち」南相馬市の伝統文化「相馬野馬追」と共存しながら、馬を通じた新しい活動や発...

東京恵比寿の老舗ビストロが新たな食材の発見、発信の拠点として、また地元の皆様の楽しい食事の場として、福島県浪江町に新たな店舗を作ります。

【ネクストゴール1,300万円挑戦中！】令和6年能登半島地震発生直後から、能登のまちづくり仲間と、全国の支援者とが協働してネットワークを立ち上げ、避難所や地域の...

福岡の街中醸造所「LIBROM Craft Sake Brewery」です。ヨーロッパ１の米どころで、イタリア人にとって身近な「米」から作られるSAKEをイタリ...

福島県の浜通りに位置する川内村。この村の中心部にある、かつて「薬店の倉庫」であった建物を改修し、クラフトジンなどの蒸溜酒をつくる蒸溜所を設立します。「自然の魅力...

福島県南相馬市のプロジェクト「湯処興奮」は、地域の魅力を活かし新しい価値を生むことを目指しています。サウナ発達では、すべての個性を尊重し、一人一人が自らの才能を...

石川県七尾市に流れる御祓川（みそぎがわ）は、かつてはドブ川でした。川への祈り実行委員会では、「川はともだち」を合言葉に、市民による再生活動に取り組んできました。...

近年現実味を帯びてきた宇宙での長期滞在。宇宙での長期滞在においてもサステナブルかつ栄養バランスに優れた食事の提供を目指し、宇宙のような特殊で閉鎖的な環境下でも発...

りとりとは、月１回のファスティングとヨガで、身体と心を整えるオンラインリトリートプログラムです。にんじん嫌いの子どもがにんじん好きになるほど美味しい有機栽培にん...

2020年秋、米農家がゼロからスタートした小さなクラフトビール醸造所「Yellow Beer Works」。ビールを通して、より多くの方に元気な福島を届けられる...

福島県南相馬市に自分の居場所や寝床を作れる、１日1組限定のサウナ付 完全貸切型の宿 『巣』を作っています。 従来の利用時間では短いとの声が多く、サウナ発達の世界...

世界一とも言われる美食エリア、バスク地方。現地で愛されている地酒「チャコリ」をご存じですか？マッコリでも、チャミスルでもありません。バルの定番で、星つきレストラ...

Fukushimafrogsは「個性を活かし自分らしく表現する」人財の育成に挑戦します。世界中からの、震災・原発・放射線といったFukushimaのマイナスイメ...

廃棄される可能性のある酒粕を、価値ある商品へと生まれ変わらせる食品加工場『SANABURI FACTORY』を稲とアガベが立ち上げます！第１弾プロダクト『発酵マ...

僕たちはコーヒーが抱える社会課題を「独自の流通ルート」と「圧倒的な透明性」により解決しようとしています！このプロジェクトを前進させるために初期投資が必要です。も...

「新規参入の波が起きれば日本酒はもっと楽しくなる！」老舗酒蔵の社長を務めながらそんな想いを抱いていた田中は、2021年、清酒製造免許が輸出限定ながら解禁されたこ...

ハッピー太郎醸造所が糀屋から発展して「どぶろく」の醸造に挑戦。自然と共に生きる志の高い農家さんのお米や、在来種の貴重なお茶などを副原料に使用。現代の酒蔵では使わ...

「こんな場所があって嬉しい」と地域にいることが自慢になるようなパン屋カフェと、友達と一緒に来たいと思ってもらえるようなコワーキングスペースをつくろうとしています...

神奈川県茅ケ崎のサザンビーチから徒歩30秒の場所に、ゆるく自分のペースで働くことが出来るコワーキングスペース&カフェバーをオープンします。文章と文章の区切りのよ...