Please get in touch if you have any questions, interests or business ideas.

GET IN TOUCHno thanks!

京菓匠 髙野屋貞広

プロジェクトオーナー

これまでに1件のプロジェクトを投稿しています

  • 現在国:日本
  • 現在地:京都府
  • 出身国:日本
  • 出身地:京都府

「いつもおおきに」、風光明媚な和菓子を作る「京菓匠 髙野屋貞広(たかのやさだひろ)」と申します。 弊社は、昭和2年、初代高野亀之助が京都の五条大橋東側にて、京菓子店を開業しました。 熟練の京菓子職人による丁寧な仕事が評判を呼び、客足は途絶えることなく続いたと言われています。 2代目高野尚久に受け継がれた昭和40年代には、京菓子の中では引き立て役であった半生菓子に注目し、全国への販路を広げました。 これまで順調に百貨店を中心に、量販店、京都観光土産物店、空港、高速道路などで販売してまりましたが、コロナ禍で大変厳しい状況に陥りました。 そこで、活動の場を広げることが最善の策と考え、「私たちは直接お客様に訴える機会を増やす」方法としてこのプロジェクトに出会いました。 「京都はいいね」「京菓子を日常に」と思ってもらえるため、これからも「京の亰(みやこ)」から和菓子づくりを邁進してまいります。

支援者になっているプロジェクトはまだありません。