新潟県上越市で無化調(化学調味料不使用)のラーメン屋を営んでいます。新しい時代に新しい価値を見出します! 必要な物を、必要な時に、必要な場所へ!
新潟県上越市高田に、ほっと安らぐお店を作ります。全国のおいしい日本酒を唎酒師の店主がセレクトします。本を読みながら、おいしいお酒をちびちびと。そんな理想の空間を...