take4watari

「無いモノはつくる！」奄美大島の先人は、音楽文化や建築文化、そして自然と暮らす環境文化と、様々な文化を創ってきました。今の時代はお金で何でも揃うけど、もう一度「...

コオロギの豊富な栄養価（BCAA・必須アミノ酸9種・B12・鉄分・食物繊維・オメガ3など）に着目し、自立した食の生産システムを目指すプロジェクト。商品化予定の「...