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この本を未来に繋げたい！孫子兵法の教えが、現代にも通用する「智慧の書」であることを、多くの人に知っていただき、次世代の日本人が「知恵と戦略」で未来を切り拓ける社...

牡蠣一筋20年。コロナ禍でお店が次々と潰れ「自分が生産現場に入るしかない」と決意。牡蠣の出荷元になった今も、僕の根底には変わらずあるのは「牡蠣好きをもっともっと...

『BATON CURRY』のミッションは、フードロス食材をメインにレトルトカレーを作り、「もったいない」を美味しく解決していくこと。第1弾として『おから』をメイ...