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いつも食べている郷土料理を、自分が大人になった時に作ることが出来るのか？食べることができるのか？当たり前になっている島独特の食文化、島の豊かな資源を、地域学習を...

日本最高級の薬用人参「雲州人参」を「作る側」と「使う側」から盛り上げたい！という想いから始まったプロジェクトです。大学発の医療コミュニティ出雲漢方研究会を中心に...

2021年4月に開業する熊本駅複合商業施設アミュプラザくまもとにて、シーフードとクラフトビールの交差点「The Seafood Beer Station」をオー...

ビールを通じて人と人の縁が産まれる空間を。熊本郊外のレストラン併設型のマイクロブルワリーが中心市街地で、新しい空間を創ります。