これまでに3回支援して1件のプロジェクトを投稿しています
- 在住国：日本
- 現在地：京都府
- 出身国：日本
- 出身地：京都府
京都府京丹後市網野町で生まれ、高校卒業後シェフになるという夢を追い、大阪の調理師専門学校に入学。卒業後、大阪心斎橋のイタリアンレストランに2年勤務。配属されたのは厨房ではなくサービス。けれどそこでサービスの面白さに目覚める。その後、後にミシュランの三ツ星レストランになるお店に、オープニングスタッフとして勤務。在職中にソムリエ資格を取得。12年半従事したのち、京丹後市にてワインショップを開業。
京丹後市発！ワイン&コーヒー、YOiNEの新たな挑戦！
こだわりのナチュラルワインやハンドドリップコーヒーも気軽に楽しめる！新たなお店が京丹後に誕生！移転をきっかけに今までのワインショップをリニューアル！
SUCCESS
現在2,591,000円
支援者172人
残り終了
