takuya1223

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    1000打数 100安打の行列ラーメン店。経営のレシピ本を広めたい!

    コロナ禍2年間で30店のFC展開をし、ラーメン店経営が不況に強いことを確信。 14年間の経験を反映させた店舗作り・人材育成ノウハウを記載。最終章では「ミッション...

    SUCCESS
    現在2,181,000円
    支援者158人
    残り終了

    【レストラン開業】京都の町屋を改装し、新しい価値を届けるレストランを開業します

    場所は京都の清水五条エリア。レストランの店名(コンセプト)は「OndoriO」。カクテルの語源の一つ、メキシコのオンドリの尻尾説に登場する少年のストーリーをエッ...

    SUCCESS
    現在558,000円
    支援者64人
    残り終了

    プロの板前さんに使っていただいている食材がコロナ禍でピンチに!

    株式会社「野田屋」は京都に本店を置く業務用食料品の卸売商社です。コロナの影響により現在約1,000種類以上の食材の在庫が倉庫に眠っております。皆様のお力をお借り...

    FUNDED
    現在494,000円
    支援者45人
    残り終了

    アフリカ布に織り込む京都の伝統技術!~元バンカーの挑戦~

    京都の布 × トーゴの技、遠く離れたアフリカ大陸と日本をつなぐブルゾン。そのブルゾンに「miwodeka(ミウォーデカ)」と名づけました。トーゴのエウェ民族のことばで「2つは1つ」という意味です。