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  • 在住国:日本
  • 現在地:東京都
  • 出身国:日本
  • 出身地:宮城県

都内在住の24歳。サッカーを引退後、コーヒーの世界にのめり込み、大学を休学して中南米のコーヒー農園を訪れる。帰国後は、訪れた農園のコーヒーを中心に自家焙煎をはじめ、都内各地で出店をしている。現在は学芸大学駅にある「ドクターペダル」にて。 コーヒーから派生して、「生産地をめぐり、農家さんと話す」という楽しさから、シングルオリジンコンポタ屋さん「とうもろこしのえんそく」を友達と始める。月に一回、千葉県館山市にある農園を手伝う傍ら、そこで採れる最高においしいとうもろこしのみを使用したコーンポタージュ屋さんを年に一回開いている。

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