いまだ続くコロナの影響で、オリジナルレトルトカレーの販売がついに中止になってしまいました。一生懸命作ったこのカレーを廃棄するより、原価大割れでも、少しでも人の手...
コロナの影響で、各航空会社の飛行機が飛ばなくなり機内食向けに在庫をしている冷凍ホットサンドイッチ(ピザバー、ラトゥイユストロンボリ 2種)が大量に余ってしまい困...
イベントの中止やホテル・飲食店でのお客様の減少により、業務用冷凍食品(いなり寿司&肉巻きおにぎり等)があり余っています。このままでは使わず廃棄、大量の食品ロスを...
「農家レストラン西野」は広島県竹原市吉名町にある、おばぁちゃんの田舎料理のお店です。週末はレストラン、平日は地域特産品を開発すべく、おばぁちゃん達が集まって会議...
コロナ禍で芸北高原に観光で来られる方が減った中、営業自粛を乗り越えて元気に頑張っています。これまでもこれからも”人と芸北高原と牛をつなぐ架け橋”を続けていくため...
コロナウイルスの影響でホテルの休館が延長となり、取り扱っていたお米やお土産などの食品が行き場をなくしてしまいました。生産者の皆さまが心を込めて作って下さった食品...