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2件のパトロンと1件のプロジェクトオーナーになっています

  • 現在地:東京都
  • 出身地:熊本県

田嶋善文 namidaオーナーシェフ 日本 熊本県 天草出身 ソムリエ 唎酒師 ふぐ調理師 日本料理、イタリアン、ソムリエを経て 2014年 下北沢にnamida開店。 "食中酒と食"をテーマに活動する。 国内外でのケータリングや、他のレストランや料理家、酒蔵、写真家、病院、器作家とのコラボレーションを精力的に行う。 profile Yoshifumi Tashima namida owner chef Sommelier/唎酒師(Sake Sommelier ) /Pufferfish Processing Specialist . Born in Amakusa, Kumamoto Prefecture, Japan Acting on the theme of "Pairing food and drink". Collaborating with, other restaurants, Cooking expert,brewery, photographers, hospitals and organizers for some project.

虫たちの魅力を世界に届けたい!地球を味わうレストラン「ANTCICADA」開業。

私たちは地球が大好きです。2020年春、日本橋馬喰町に開業するレストラン「ANTCICADA(アントシカダ)」にて、コオロギラーメンやコース料理、及び、商品開発...

SUCCESS
現在6,897,108円
パトロン650人
残り終了

海の仕事を知り、海につながる場所をつくって、漁師を増やしたい!

「TRITON PROJECT」は新世代のフィッシャーマンを増やし、未来に向かってこの国の水産業を変えていくプロジェクトです。東洋一の漁港がある宮城県石巻市に、...

SUCCESS
現在1,679,000円
パトロン152人
残り終了