1980年生まれ。東京都出身、妻の故郷である鳥取県に移住したライター、ビアエッセイスト。 立教大学を卒業後、広告制作会社勤務のコピーライター、事務所所属の構成作家を経てフリーランスに。ビール好きが高じて『ビールの図鑑』(マイナビ 2013)、『日本のクラフトビール図鑑』(マイナビ 2015)を共著で執筆、地ビール会社にも勤務。NHK文化センターでビール講座の講師を務める。その他著書に詩集『そこに日常があった。』(文芸社 2002)、『・ツナ缶×1』(Kindle版 2014)、『「結ぶ」と「築く」~鳥取・大山町の移住者たちが挑んだ婚活事業~』(∞books 2016)、『山陰クラフトビール』(今井出版 2019)。趣味は一人旅、ノンフィクションの書籍を読むこと、ドキュメンタリー鑑賞。
前身のISHII BREWING CO. USA (@US territory of Guam 2010-2021)開業15周年を目前に、現Brewery (栃...
2020年から島根県益田市でクラフトビールを作っている高津川リバービアは、2022年12月にビール販売所を移転する予定です。新店舗にはクラフトビールと高津川流域...
ちゃんと美味しいノンアルビールが、なかなかない。飲めない人が、居心地のわるい想いをしてしまう。そんな世界を変えたくて、日本では聞いたことのない、ノンアル&ローア...
ビールで使うホップをご存じですか?ビールを作る工程で「香り」と「苦み」をつけるあの三角の緑の植物です。京都府北部の与謝野町は良質なホップをビールの香りづけだけで...
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株式会社AKARIBREWINGでは、鳥取市鹿野町でクラフトビールの醸造、鳥取市の中心市街地でビアパブを運営しています。この度、美味しいクラフトビールを遠方のみ...