tatsuma
プロジェクトオーナーこれまでに6回支援して1件のプロジェクトを投稿しています
- 在住国：日本
- 現在地：愛知県
- 出身国：日本
- 出身地：大阪府
はじめまして。横島龍磨と申します。大阪で生まれ育ち、大阪で就職して以来外食業界に20年従事。二十歳の頃に人事異動で愛知県に。今では生まれ育った大阪よりも愛知での生活が長く、ほぼ愛知県民化（笑）。外食の現場で感じた食への疑問や子供たちの味覚の乱れ、農業が抱える問題と疑問。そのような思いから一念奮起して独学で無農薬無肥料の自然栽培に取り組み、2008年に独立就農。主に伊・仏シェフにお届けしています。
フランス料理を極めた職人が造るクラフトビール！飲むことが社会の『およろこび』に！
『およろこビール』は私たち結婚式場を運営するブライド・トゥー・ビーが手掛けるクラフトビール事業です！フランス料理を極めた職人が60歳を越えて醸造に挑戦！醸造所メ...
SUCCESS
現在5,161,500円
支援者241人
残り終了
ジェイムスとリスナーみんなで名古屋のど真ん中に作る放送局、Heart FM！
JAMES HAVENS（ジェイムス ヘイブンス）が愛を知る県のど真ん中、名古屋市中区にコミュニティFM STATIONの開局に励んでいる間、無料アプリで聴ける...
SUCCESS
現在21,990,795円
支援者1,262人
残り終了
豊かな食で豊かな社会を CPPジャパン こどもと農がつながる給食だんだん
オーガニック給食を手掛けるフランス生まれ【CPPジャパン】のコミュニティです。オーガニック給食を進めるための食にまつわるノウハウや情報を講演やライブミーティング...
メンバー14人
お母さんの栄養不足を救う！栄養チャージカフェイベント『mamma』が スタート☆
今、お母さんの栄養不足が問題になっていること、ご存知ですか？子どもの為には頑張るけれど、自分の食事は後回し。さらには、休養もできず、コロナ禍で友達との交流ができ...
SUCCESS
現在1,216,000円
支援者154人
残り終了
群馬初！伝統を受け継ぐ一丁焼きに込めるたい焼き愛。世代を越えた美味しさを届けたい
群馬にいまだかつてなかった一丁焼きという伝統ある焼型を使い、量産型では叶わない『一鯛入愛』のたい焼きを笑顔と共にキッチンカーでお届けしたい。一匹のたい焼きで子供...
SUCCESS
現在2,315,000円
支援者261人
残り終了
名古屋に「料理の進化の可能性を追求する」紹介制レストランを作りたい！！
名古屋にカウンター8席のみ伝統技術を最新の料理科学の観点から見つめ直し「日本料理の進化の可能性」を追求する「健康で美味しい紹介制料理店」をオープンします。
SUCCESS
現在1,175,000円
支援者129人
残り終了
