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①新型コロナの影響で、行き場を失ったコーヒー豆を何とかしたい。 ②コーヒー豆輸入量が第３位のコロンビアから希少な新スプレモコルメナスイートとゲイシャとラムバレル...

2019年7月にOPENしたばかりです。介護・送迎付きBARという初めての試みで、　　　　昨年の暮れ頃にNHKや京都新聞にも採り上げて頂き、今年に入り少しずつ軌...

スキーとサーフィンが大好きな夫婦が関西から東北に移住計画を立てました。しかし宮城県亘理町に家を借りた2か月後に東日本大震災が発生。震災の1か月後に移住し、その5...

「果物の王様」とも呼ばれる生マンゴー！あなたは、その中でも「インド産生マンゴー」を耳にしたことありますでしょうか？実はあまり知られていませんが、インドは、マンゴ...

タイ人シェフのオーが作るオリジナルタイソース！タイのシーフードソースを日本人向けにアレンジしたオリジナルソースが、とにかく美味しく、ハマる人続出！茹でたイカやエ...

神奈川県川崎市・武蔵小杉にて4店舗を経営しております。コロナウィルスの影響によって、ご予約のキャンセルが相次いでいます。損害額は増える一方です。起業して6年が経...

薬物依存から投獄…人生の再起を誓って31歳から始めた格闘技で35歳でプロ昇格。41歳でタイトルマッチまで辿り着きました。次の目標は自分のでジムを出し、同じ境遇の...

珈琲の街、世田谷代田。カフェは多いけど喫茶店は無い代田。日常から離れられる穏やかで珈琲のある空間を作ります。自家焙煎珈琲と自家製焼菓子。セレクトした本を置きます...

森いちご農園で作ったとちおとめの絶品イチゴジャムを多くの方に食べてもらいたい！　６次産業への取り組み、ブランド化を目標に。そのはじめの一歩としてイチゴジャムの製...

古くから日本人に馴染み深い「梅干し」。その梅干しを作る過程で生まれる「梅酢」を飲みやすく加工し、身体にうれしいドリンクにしました。トロっと濃厚な希釈用の梅酢で、...

鹿児島市広木町でサミューゼと言うパン屋を個人経営しております。サミューゼとは、フランス語で楽しみ。と言う意味です。パン屋さんに行くのが楽しみ。選ぶのが楽しみとい...

現役のバーテンダーが All made in Japan のリキュールを作るべく蒸留所を設立！・・・こんばんは「エレナ酒店」店長、のんべぇのエレナです。東京板橋...

奇跡的に命を救われた僕だからこそ、食べられることがどれだけ幸せかを知っています。たとえ小学生でも、美味しい料理を作ることができて、家族を幸せにすることができます...

親からの虐待などさまざまな理由から、児童養護施設や里親など「社会的養護」と呼ばれる公的な支援のもとで育つ子ども・若者たちがいます。親など頼ることのできる大人がい...

これから更なる高齢化社会を迎えるにあたり高齢者の生活を豊かにするサービスとして、採れたての新鮮な野菜を購入する手段が無い高齢者や地域の買い物に行くのが不自由な方...