創業大正5年 株式会社寺岡銈吉商店

プロジェクトオーナー

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• 在住国：日本
• 現在地：静岡県

• 出身国：日本
• 出身地：静岡県

はじめまして！株式会社寺岡銈吉商店（てらおかけいきちしょうてん）はまぐろ・かつおを原料とした静岡県の佃煮メーカーです。（大正五年創業／代表取締役 寺岡舞） 冷蔵庫の無かった当時鮮魚を長期保存するために開発されたのが焼津つくだ煮。 燻す、煮込む、保存をきかせるという伝統製法を活かし、現在は佃煮の新たな価値づくりに挑戦しています！

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