長野県佐久地域の佐久若葉会に属する13蔵の若手蔵元たちが、新たな酒造りに挑戦できる場として10年前に始まったプロジェクトがSAKU13です。コロナの影響で2年活...
自然発酵ワインで著名なココ・ファーム・ワイナリーにて採取した新規野生ワイン酵母による唯一無二のスパークリングタイプの日本酒とその日本酒を一年間ワインオーク樽で熟...
Dの嵐・サンデージャポン・ナカイの窓等のTV番組やメディアでも活躍していた、当店の看板婆である米山ババ子(享年72歳)が2021年6月26日に逝去いたしました。...