岐阜県七宗町でフリースクール「寺子屋じゃあさ」を中心にしたコミュニティづくりをしています。今回は寺子屋の拠点である古民家の改修を計画。安全かつ快適な学びの場をつ...
天領盃酒造の新たなスタート。酒蔵を引き継いで4年、新しい麹室、設備と共についに純米大吟醸造りに挑みます。4年かけて入れ替えてきた設備で、天領盃史上最高のお酒を皆...