祖父の代から続くくり農家として、生産だけでなく加工・販売までを手がける6次産業化に取り組み、京丹波町のくりの魅力を広めていきたい20代の挑戦!
京丹波町に大人の交流場所を作りたい。一人ご飯の大人が集える場所。移住者の方と地元民の交流の場所田舎の飲食店不足の解消。大人のこども食堂のような大人が集まれる場所...
「栗の王様」と称されている丹波栗。しかし京丹波町での生産量は年々減少し、伝統ある栗栽培は今、存続の危機に瀕しています。このままでは、丹波栗が食卓から、そして文化...