昨年、コロナ禍による海水浴場開設中止で大打撃を受け、さらに、年明け早々の火災で多くの資産を失うというダブルパンチを喰らった<UMIGOYA海小屋>。「どうか困難...
南米ペルー、アマゾン熱帯雨林の町コンタマナ。そこに住むシピボ族のシャーマン(呪医)一家のもとで3ヶ月間の治療儀式を受け、そのプロセスをルポルタージュしたい!
合言葉は「レモン、にんにく、パセリ、オリーブオイル」。トルコ、レバノン、モロッコ、イスラエルから55品目を集めた日本語初のオールカラー中東料理レシピブックが登場。ベジタリアンメニュー多数掲載。