今年の9月にオープンする日本各地の旬の果物を日本最先端の瞬間凍結技術で瞬間凍結し、店頭でアイスとブレンド。美味しさとともに、農家の所得向上支援・フードロス削減・...
岩手県18年、東京9年。の私がアドレスホッパーとして訪れた沖縄。初めて訪れた沖縄市(コザ)にて、2ヶ月でスピード開業と移住を決意したのは、コザの街とそこに集まる...