昨今、急激な過疎化・高齢化に伴い、山林の管理能力が失われ、特に地方の里山の多くは荒廃化に直面しています。このプロジェクトでは、継続的に里山を保全、整備を通じて、...
昨今、急激な過疎化・高齢化に伴い、山林の管理能力が失われ、特に地方の里山の多くは荒廃化に直面しています。このプロジェクトでは、継続的に里山を保全、整備を通じて、...
外苑前のイノベーティブレストラン「JULIA」が、”大人の夜”にぴったりな、ピスタチオ味のニューヨークチーズケーキを開発。20年来受け継がれてきた秘伝のレシピが...