板前歴20年以上! 和食が本業です、スキルアップの為寿司屋にも勉強に行きました。もちろん握りもやります。 和食のことなら大概答えられると思うのでどんどん話していきましょー!
プロの板前が料理のあれこれお答えします。作ったことないけど作ってみたい!こんな失敗したけどなんで?などなどなんでも聞いてみて下さい! 私の住んでいる所にはこん...
コロナ前の売り上げになんとか近づけるように全力で努力をしてきました。国から頂いた給付金では全然足りないので、決められた時間内で営業しながらやってきましたが、蓄え...