北海道函館のウイスキーボトラーズブランドである「BEHIND THE CASK」が、道産大麦モルトのみを主原料とする『ディ・トリッパー蒸留所』を新たに立ち上げる
2007年に解体されそうになっていた空き家を買い取り、再生を始めて10年以上の歳月が流れました。本場バルセロナのガウディの作品のように、未完の状態が長く続きまし...
放置された森の、曲がり・節だらけ間伐材を使い、どこでも板を作れる移動式製材機を導入して、地元のワラや土で簡易に断熱したタフでラフな自然建築をつくる。木こりや大工...