tokutaro1964
これまでに11回支援しています
- 在住国：日本
- 現在地：未設定
- 出身国：日本
- 出身地：未設定
能登半島で被災したフレンチレストランの再建プロジェクト【震災からの復活】
【令和6年能登半島地震】2017年の開業以降、フランス料理店の少ない能登で、沢山のお客様に支えられお店を続させていただきました。開業7年目を迎える今年、震災の影...
南砺市の名店の麹でスパイスミックス「ニワスパ」を開発！
毎日の食卓に、発酵の栄養とスパイスのかおりを。発酵料理研究家 中川裕子がフリーズドライ麹をつかい、スパイスミックスを世界に向けて発表します。「南砺発酵大学」開校...
金沢で唯一無二の総合的な食品ストアを開業したい！
私たちは地元石川県の食材、生産者と繋がりを持ち、あらゆる食品を製造しております。卸が主体の中、私たち自身で商品を売る場を持ちたい、こだわった生産者の商品も一緒に...
金沢で唯一無二の総合的な食品ストアを開業したい！
私たちは地元石川県の食材、生産者と繋がりを持ち、あらゆる食品を製造しております。卸が主体の中、私たち自身で商品を売る場を持ちたい、こだわった生産者の商品も一緒に...
飛騨での修業を経て石川県金沢市で美味しいパン屋を開業したい！
飛騨高山にある「トラン・ブルー」で9年間パンの修業をし、学生時代に出会った大好きな石川県金沢市で独立を決めました。そしてこの度「BOULANGERIE NiCO...
新・石川県立図書館に出店のカフェ「ハム&ゴー」の「森づくり」にご支援を！
【ネクストゴール挑戦中！】 新しい石川県立図書館に入る〈HUM&Go#〉が石川の森の未来について考えながら、各分野の専門家と一緒に新店づくりにチャレンジしてい...
大量廃棄される鶏レバーの価値観を変えたい！命へのありがとうを伝える新食品づくり！
大量廃棄される鶏レバーを少しでも減らしたい！ 鶏たちの命を粗末にしたくない、頂いた命への「ありがとう」を胸を張って伝えたい。石川県にとどまらず北陸の豊かな食文化...
大量廃棄される鶏レバーの価値観を変えたい！命へのありがとうを伝える新食品づくり！
大量廃棄される鶏レバーを少しでも減らしたい！ 鶏たちの命を粗末にしたくない、頂いた命への「ありがとう」を胸を張って伝えたい。石川県にとどまらず北陸の豊かな食文化...
うまいハンバーガーを楽しめる場所をみんなとつくりたい。
お店の外でピクニックのようにハンバーガーを楽しめるアウトドア・イートスペースをつくり、このコロナ渦でも楽しめるハンバーガー屋をつくりたい。これまで東京、NewY...
金沢の金箔ジュエリー「Gold-Knot」を＃応援させて
金沢の金箔ジュエリーのお店「Gold-Knot」が、コロナ禍の中、通常の営業ができず大きな困難に直面しております。なんとかこの状況をファンの力を結集し乗り切って...
皆様コロナに負けるな！海産物を皆様に届けて、漁師さんと豊洲市場の活気を取り戻す！
コロナウィルスは東京豊洲市場にも大きな影響を及ぼしています。漁師・仲卸・飲食店とお客様を繋ぐ食のリレーが出来なくなっています。緊急事態宣言以来、豊洲市場は活気を...
