北海道余市町で「食べて、泊まれる、町なかワイナリー」をつくる!プロジェクトの第一弾として、24年6月18日にグランドオープンした飲食店「ワイン、ときどき豚」。地...
樹齢61年。美味しい特別な林檎が成る成熟した「盛造の木」。このリンゴは形はキレイではないかもしれませんが、甘さと酸味のバランスのとれた本当においしいリンゴです。...
コーヒー豆を収穫した後の木からつくられる木炭は、火持ちがよく、上質な炭の香りがほのかに漂い、食材の焼き上がりを引き立てます。世界第二位のコーヒー生産量を誇るベト...