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熊本県水俣市湯の鶴温泉にある創業100年を超える温泉宿再興プロジェクト。 約15年休業していた為、建物の老朽化が進み営業再開が難しい… でも！これまでの宿の歴史...

麹ベースで作った濃厚チョコレートプレミアムアイス。 砂糖・卵・乳製品不使用、新しい時代のプラントベースの ヴィーガンアイスクリームを世界へ発信していきます。