酒蔵は、地域文化の発信基地。酒蔵周辺から地域を盛り上げるために「朔の酒づくり」プロジェクトは始まりました。古くから山田錦の一大産地として酒米・酒造りが行われてき...
白文鳥発祥の地、愛知県弥富市の文鳥文化を応援するグッズ開発プロジェクト。弥富の文鳥農家さんは、今や2軒のみで風前の灯。この危機に地元高校生らが繁殖技術を継承し奮...