tomokoohtake
プロジェクトオーナーこれまでに129回支援して2件のプロジェクトを投稿しています
- 在住国：日本
- 現在地：東京都
- 出身国：日本
- 出身地：東京都
芥川賞作家に憧れ、受賞者輩出数日本一の大学・学部に入学。そこで創作意欲に目覚め過ぎて、20歳にして料飲（飲食）の道に足を踏み入れ、今年で31年目。1杯の飲み物のテイスティングから「農」を見つめ、世界を通して日本を考え、教育に訴えかけます。
創業300年酒蔵の挑戦！菌に至るまで完全青森メイドの『青森テロワール酒』に挑む！
ネクストゴール挑戦中！！酒蔵を移転新築し、再出発！！厳しい製造環境下でも、技術を駆使し様々な鑑評会で金賞受賞してきた杜氏に、酒造りにベスト環境を整え、最高品質の...
さらなる多産地取り扱いへ！クラフトチョコレート製造設備増強Part2
チョコレート原料であるカカオは熱帯地域の様々な国々で育てられています。現在取り扱っている14産地のカカオ全てに個性的な香りと魅力的なストーリーがありますが、世界...
【1ロールで6ロール分】超省スペース収納と使い心地を両立したトイレットペーパー！
家庭紙総合メーカーの丸富製紙が、最上級スペックのトイレットペーパーを開発いたしました。いつもの収納が3分の1。備蓄もコンパクト＆スマートに！とことんこだわり抜い...
但馬杜氏を復活！兵庫県の酒蔵所『文太郎』の日本酒を全国に届けたい【新温泉町】
兵庫県北部・新温泉町の酒蔵『文太郎』です。四大杜氏の但馬杜氏を輩出してきた伝統と文化を未来に継承するために、巨匠杜氏2名と新人蔵人1名で酒造りをしています。全国...
【限定ヴィンテージ日本酒】時が育てた希少価値を、あなただけのコレクションに
【限定数のみ】1970年代から希少ヴィンテージを《記年》にする日本酒体験いかが。ヴィンテージワインと同様に、贈る・保存する思い出の年の記念酒。 200mlの小瓶...
【限定ヴィンテージ日本酒】時が育てた希少価値を、あなただけのコレクションに
【限定数のみ】1970年代から希少ヴィンテージを《記年》にする日本酒体験いかが。ヴィンテージワインと同様に、贈る・保存する思い出の年の記念酒。 200mlの小瓶...
【限定ヴィンテージ日本酒】時が育てた希少価値を、あなただけのコレクションに
【限定数のみ】1970年代から希少ヴィンテージを《記年》にする日本酒体験いかが。ヴィンテージワインと同様に、贈る・保存する思い出の年の記念酒。 200mlの小瓶...
【限定ヴィンテージ日本酒】時が育てた希少価値を、あなただけのコレクションに
【限定数のみ】1970年代から希少ヴィンテージを《記年》にする日本酒体験いかが。ヴィンテージワインと同様に、贈る・保存する思い出の年の記念酒。 200mlの小瓶...
【5年選出:ハンバーガー百名店に選ばれた店】美味すぎる︎炭火焼きバーガーを食す。
20周年を機に、三軒茶屋で人気の『ベーカーバウンス』が新たに創り出す究極のグルメバーガー。1日限定3食の赤字覚悟の上で是非食べてほしい。ハンバーグから流れ出る肉...
NPO法人として、就職困難者に特化した第3のハローワークシステムを作りたい！
就労資格「特定技能」外国人の、日本の人材不足の業種への受け入れが進んでいます。制度としては転職可能ですが、実情は転職先を探せず技能実習生同様に人権侵害につながる...
優しい癒しのカフェインレスフレーバーコーヒーをコーヒー好きの人に届けたい
「コーヒーは好きだけど、カフェインの取り過ぎが気になる」「人気のフレーバーコーヒーにカフェインレスがあったらいいのに」そんな願いを叶えるカフェインレスフレーバー...
【何これ？ラム酒ってこんなに美味しいの？】飲む歴史 A.H. Riiseラム
1839年に当時デンマークの植民地だったセント トーマス島でラム酒の生産を確立したA.H. リーゼのラムは、今もなお世界中で人々を魅了する極上のラムです。ラム酒...
コロナで行き場を失ったコロンビアの農場からコーヒー豆を輸入するプロジェクト。冬③
①新型コロナの影響で、行き場を失ったコーヒー豆を何とかしたい。 ②コーヒー豆輸入量が第３位のコロンビアから希少なゲイシャ豆とラムバレルコーヒ豆・カスティージョ豆...
【何これ？ラム酒ってこんなに美味しいの？】飲む歴史 A.H. Riiseラム
1839年に当時デンマークの植民地だったセント トーマス島でラム酒の生産を確立したA.H. リーゼのラムは、今もなお世界中で人々を魅了する極上のラムです。ラム酒...
素材を極めた「大人のエビフライ」を 新たないわき名物にしたい【企業 ひと 技】
いわき市常磐上湯長谷にある食品製造会社「おのづか食品」の新たなチャレンジ。大型のエビだけを使い、さらにそのエビに豚バラ肉を巻きつけ、ころもを薄く仕上げた「大人の...
イタリア農家直送のオリーブオイルをお手頃価格でお届けしたい
契約農家が手間暇をおしまず、丹精込めて丁寧に造り上げたイタリア産オリーブオイル！今回特別に、お手頃価格にてご用意しました！！直接イタリアへ出向き、厳選して輸入し...
飲むメルセデス「DIGNITY」を再び届けたい！凍結・熟成を経て完成させるビール
2022年5月に多くのご支援を頂いた、飲むメルセデス「DIGNITY」の再販プロジェクトです。ご支援頂いた方や飲んで頂いた方からの再販のお声にお応えすべく、この...
飲むメルセデス「DIGNITY」を再び届けたい！凍結・熟成を経て完成させるビール
2022年5月に多くのご支援を頂いた、飲むメルセデス「DIGNITY」の再販プロジェクトです。ご支援頂いた方や飲んで頂いた方からの再販のお声にお応えすべく、この...
『384時間熟成×流通0.7％奇跡の和牛』でおうちご飯が心ほどける優雅なひと時に
日本牛肉流通量上位0,7%『A5BMS11等級・BMS12等級ブランド和牛』 独自の熟成法『384時間熟成』至高の逸品に仕上げたお肉の焼肉・すき焼き肉の定期便『和牛サブスクリプションONE』
嬉しい美味しい楽しい笑顔で飛騨牛Princess食べ比べ
最上級A5等級飛騨牛雌牛の中から厳選した飛騨牛Princessを色鮮やかに盛り込んだ選りすぐりの部位食べ比べ、飛騨牛Princess１頭盛り。至福の旨味と色彩を...
