tomokoohtake
プロジェクトオーナーこれまでに129回支援して2件のプロジェクトを投稿しています
- 在住国：日本
- 現在地：東京都
- 出身国：日本
- 出身地：東京都
芥川賞作家に憧れ、受賞者輩出数日本一の大学・学部に入学。そこで創作意欲に目覚め過ぎて、20歳にして料飲（飲食）の道に足を踏み入れ、今年で31年目。1杯の飲み物のテイスティングから「農」を見つめ、世界を通して日本を考え、教育に訴えかけます。
存続が危ぶまれている日本最古の和牛のルーツ「竹の谷蔓牛」を救いたい！
1930年頃岡山県新見市で生まれ、全国のブランド和牛の基礎にもなった「竹の谷蔓牛」。霜降り肉が重宝されてきた時代、赤身のためほとんど飼育されず、今や存続が危ぶま...
【ショップ開業】地元に愛されてきた産業を守りたい──。目指せ！ジェラート店開業
長年この地域に愛されてきた小さな乳製品工場の新たな挑戦として、地域の方々や全国の方に『秋田のおいしい生乳の味を届けたい』『東北の豊富な食材を味わってもらいたい』...
卸の会社が直接販売！鹿児島黒毛和牛メガ盛り1キロ超を全国にお届け！
「畜産県 鹿児島」で卸・小売をしている会社だからこそできる、このボリューム、この価格！全国の皆様に「鹿児島黒毛和牛」の美味しさを味わってほしいという想いから立ち...
常識を覆す新感覚カフェが誕生！サブスクナンバーコーヒーでライフスタイルを豊かに！
これまでの常識を覆す！新しいスタイルのカフェ AND PLUS 'SHARE' OFFICE＋COFFEEが名古屋市那古野 円頓寺・四間道エリアに誕生。その時の...
常識を覆す新感覚カフェが誕生！サブスクナンバーコーヒーでライフスタイルを豊かに！
これまでの常識を覆す！新しいスタイルのカフェ AND PLUS 'SHARE' OFFICE＋COFFEEが名古屋市那古野 円頓寺・四間道エリアに誕生。その時の...
常識を覆す新感覚カフェが誕生！サブスクナンバーコーヒーでライフスタイルを豊かに！
これまでの常識を覆す！新しいスタイルのカフェ AND PLUS 'SHARE' OFFICE＋COFFEEが名古屋市那古野 円頓寺・四間道エリアに誕生。その時の...
常識を覆す新感覚カフェが誕生！サブスクナンバーコーヒーでライフスタイルを豊かに！
これまでの常識を覆す！新しいスタイルのカフェ AND PLUS 'SHARE' OFFICE＋COFFEEが名古屋市那古野 円頓寺・四間道エリアに誕生。その時の...
常識を覆す新感覚カフェが誕生！サブスクナンバーコーヒーでライフスタイルを豊かに！
これまでの常識を覆す！新しいスタイルのカフェ AND PLUS 'SHARE' OFFICE＋COFFEEが名古屋市那古野 円頓寺・四間道エリアに誕生。その時の...
”塩焙煎コーヒー” って知っていますか？
ミネラル豊富な牛島の海底湧水塩とラオス産の自然栽培コーヒー豆から生まれる塩焙煎コーヒー。特許技術をとった“塩焙煎”をすることで、雑味が少なく口当たりなめらかで後...
メンチカツの日記念！当社自慢のメンチカツをお召し上がりいただきたい！
じゅわっとあふれる肉のうま味とサクサクの衣！そんな美味しいメンチカツの製造販売を行っている当社はメンチカツを愛するあまり、3月7日をメンチカツの日に制定いたしま...
耕作放棄地をよみがえらせて農薬や肥料に頼らない安全で美味しい野菜を育てたい
未来ある子ども達に安全な野菜を届けたい、そして良い環境を次の世代に残したいという思いで農業の世界に飛び込みました。耕作放棄地を再生し、農薬も肥料も使わない安全で...
耕作放棄地をよみがえらせて農薬や肥料に頼らない安全で美味しい野菜を育てたい
未来ある子ども達に安全な野菜を届けたい、そして良い環境を次の世代に残したいという思いで農業の世界に飛び込みました。耕作放棄地を再生し、農薬も肥料も使わない安全で...
十勝食材使用のこだわり『濃厚カタラーナ』を廃棄処分から救ってほしい。
私達は『北海道十勝の魅力を世界へ発信する』を理念に、地場の生産者様が作る、拘りの美味しい食材や加工品を、飲食店様や全国の皆様にお届けする事業を行っております。本...
寒波の影響により生産に大打撃！農業存続をかけた一大プロジェクト！
寒波の影響により、多くの農作物がダメになってしまった当園は、事業を続けていくためにクラウドファンディングを行うこととしました！ 以前孫が行ってくれたのですが、...
Coffee Fanatic三神の”スペシャルティコーヒー攻略本”を出版します！
スペシャルティコーヒーの概要/焙煎/抽出について、文庫本（文芸社セレクション）を株式会社文芸社より出版させていただくこととなりました。今回は自費出版でかかった費...
寒波の影響により生産に大打撃！農業存続をかけた一大プロジェクト！
寒波の影響により、多くの農作物がダメになってしまった当園は、事業を続けていくためにクラウドファンディングを行うこととしました！ 以前孫が行ってくれたのですが、...
木桶文化を未来に残したい！木桶から製作し、日本伝統技法で美味しい味噌を仕込む。
日本古来の伝統的な製法「木桶」。その文化が木桶職人不足の為、今途絶えようとしています。木桶文化継承のため、日本の食文化を守るため、木桶の製作からスタートし、伝統...
寒波の影響により生産に大打撃！農業存続をかけた一大プロジェクト！
寒波の影響により、多くの農作物がダメになってしまった当園は、事業を続けていくためにクラウドファンディングを行うこととしました！ 以前孫が行ってくれたのですが、...
コロナで行き場を失ったコロンビアの農場からコーヒー豆を輸入するプロジェクト。春
①日本では、あまり知られていないラム酒の香りがするコーヒー！ラムバレルブレンドをお届け。②コロナ禍で、行き場を失ったコロンビアのコーヒー豆を何とかしたい。 ③テ...
