
近隣の方にも、遠方の方にも、もっと「素材そのものの旨味を活かした自然派キムチ」の味を知ってほしい! 農家さんの想いがこもった旬野菜をできる限り「循環」させる環境...
山梨県上野原市にはジャガイモの神様「芋大明神」が祀られています。ジャガイモの神様の郷で育った「せいだ芋」は江戸時代より続く伝統野菜の一つ。上野原市では、この地域...
クラファンご支援ありがとうございました。 目標を達成し、無事焙煎所をオープンすることができました。 焙煎体験のご予約・コーヒー豆の購入もスタートしております。 引き続きよろしくお願いします!
『⇧第一回の動画は画像をクリック』私たちに多くの恩恵をもたらしている、山や川などの自然の恵みと環境を今後も持続させていくことが私たちの使命でもあります。マイクロ...
キヌアはNASA(アメリカ航空宇宙局)も認めるスーパーフードとして有名!日本では女性芸能人が火をつけてセレブの中でブームが起き、今日に至っています。国内では珍し...
山梨県上野原市西原。小さな山村に受け継がれてきた「雑穀」の種・食文化。そこには土地の自然とともに生きる知恵、持続可能な暮らしへのヒントが詰まっています。消えかか...