毎年7月1日の山開きに合わせて開催される坂戸山百八灯。昨年は新型コロナウィルスの影響により無念の中止。今年こそ希望を込めたロウソクの炎をたくさんの方に届けたい!...
新潟県上越市高田に、ほっと安らぐお店を作ります。全国のおいしい日本酒を唎酒師の店主がセレクトします。本を読みながら、おいしいお酒をちびちびと。そんな理想の空間を...
東京世田谷のスパゲティ専門店から店名を新潟で受継ぎ、地域の皆様のおかげで2年間やってきました。しかし、今回の新型コロナウイルスの影響により売上が激減し、このまま...
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新潟県妙高市にあります飲食店、旬菜酒房武相荘です。地元に愛され、常連さんたちと夢のある空間を日々、共に作ってきました。そんな店が私の夢でもありようやく形になって...