tonkichi3104

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• 在住国：日本
• 現在地：埼玉県

• 出身国：日本
• 出身地：富山県

幼い頃からずっとぬいぐるみが大好きで、自分にとっては唯一本当の自分を見せられる存在がぬいぐるみ達でした。 高校卒業してから今日までずっと飲食の仕事に就いてきましたが、当初は漠然とお店を出すことが目標でした。 その目標が明確になったのは、 少し長くなりますが、 コロナ禍に入った頃に初めてSNSを始め、SNS上で仲良くなったぬいぐるみ好きの女性がいました。 しかし半年くらい経った日彼女は自ら命を絶ったのです。それは私にとってかなりの衝撃でした。 彼女は東日本大震災の時に福島で看護師として多くの不幸を目にしていた事を原因で心を痛めていた事をあとで知りました。 その事実を知った時に思ったのです。 何か自分に出来る事はなかったのか？ 参加型のオフ会ではない別の交流の場があれば違う結果があったのでは無いか？ 友達を誘えなくても、1人でもぬいぐるみと一緒に食事が出来る優しい場所があれば少しでも心をホッと出来たりするのでは？ など毎日いろいろ考えました。 SNS上での友人の事ですが、同じぬいぐるみ好きとして他人とは思えなかったのです。 人と人が出会うのが難しいのなら、いつも身近にいるぬいぐるみと一緒に訪れられる優しい場所を作りたい。 そんな思いが『ぬいぐるみと繋がる』を副題としたカフェ構想の始まりでした。 植物由来の代替え肉を使用した食事『プラントベース』をメニューに置いたのは、『ぬいぐるみ好き』は年齢層が幅広いのです。 カフェをやる前ではオフを主催して様々な方と会いました。 何十年も大事にしてるぬいぐるみがいる人、たくさんのぬいぐるみと暮らす人、 大好きだったペットが亡くなった時に出会ったそっくりなぬいぐるみを大切にされている方。 そんな方々は、自分にもしもの事があったら大事なぬいぐるみ達はどうするのか？ 食事からの生活習慣病を防げるのなら、ウチのカフェに来た時だけでも体に負担が少ない食事を摂れると良いのかも。 そんな安易な理由を経て試行錯誤の結果、 ランチタイムは菜食プラントベース。 夕方からは動物由来を含むメニューの居酒屋スタイル。 2部構成の『ぬい撮りプラントベースカフェ』が完成したのでした。 長くなりましたがよろしくお願い致します。 アイコンの写真はトンキチ店長。

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