青森県八戸市にある、曽祖母の家をリノベーションした小さなお宿「八戸ゲストハウス トセノイエ」オーナーのスズキミノリです! 近所にある33年間続いた「せんべい喫茶」を後世に伝え、地域コミュニティを発展させていくべく、「喫茶へバナ」の新店舗を開業します。
27歳、地元の青森県階上町で決意の味噌蔵購入。地域に減ってしまった、若者から地域のご近所さんまで集まれるような場をつくり、まちの人たちが希望を持てるような、ワク...
りんご生産量日本一の青森県にりんごがやって来たのは149年前。明治維新後新しい産業を作りたかった日本政府が海外から苗木を輸入し、職を失った藩士達に配布したのが始...
・ママのためのチーズケーキ|ママのチーズケーキが本店移転してカフェとランチ営業します ・富山県南砺市福光に食を通して「人」と「表現」が集う場をつくります ・マル...
福島県の浜通りに位置する川内村。この村の中心部にある、かつて「薬店の倉庫」であった建物を改修し、クラフトジンなどの蒸溜酒をつくる蒸溜所を設立します。「自然の魅力...
8月の上旬、青森県弘前市では記録的大雨被害により、市内を通る岩木川が氾濫。河川沿いにあるりんご畑が水没してしまいました。全国のりんご生産量日本一の青森県弘前市で...