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愛知県豊田市は車が有名なまちですが、自然や農産物も多くとても豊かなまちです。日々がんばる農家さん達やストーリーのある農産物を加工することで、食を通してとよたや愛...

47都道府県のその土地らしいおむすびを取材した書籍が2024年秋に出版決定！出版を記念した展示会では、旅で出会った100種類以上のおむすびを始め、様々な出会いや...

小さな頃ヒーローに憧れてたように漁師がかっこいい合羽を着ることでなりたい人が増える。そんな未来を合羽屋として作れたらと思い「サスティナブル漁業」に取り組む千葉県...

2024年春に名古屋の有松でレンタルキッチン・レンタルスペースをオープンします。重要伝統的建造物群保存地区かつ日本遺産に選定された有松にふさわしく、明治時代に建...

自分のことや人生、時代の変化について、楽しくざっくばらんに語ったり、多様な価値観に触れることで新しい可能性が生まれる"人生のリビングルーム"の様なみんなの居場所...

秀吉公ゆかりの”茶の湯”に焦点を当て、クラウドファンディング限定販売のカフェオレベース、地元のお茶屋さんとのコラボレーションで誕生したお抹茶を販売します！

名古屋市北区、一続きにある2つの商店街「オズモール」と「オゾンアベニュー」。長年にわたる区画整理や時代の変化に伴い日常の賑わいを失ってしまった商店街に、再びまち...

最近話題の「あんバター」。でも実は、東海地方には、喫茶店名物として長く愛されている「小倉トースト」という食べ物があります。私たちは、この小倉トーストを広め、盛り...

便利を追い求める「ハイテク社会」が進む中で感じる危機感。自然と寄り添う「ローテク社会」も大切にしバランスの取れた「ハイブリッド社会」で日本人の心・子供達の心を養...

名古屋駅から徒歩圏内　大都会のど真中古き良き下町情緒と、新しい文化が融合した魅力あふれる「円頓寺商店街」の路面に、日本文化を学べる教室を開校します。多くの文化セ...

コンポストに興味があるものの、においや虫が心配、やり方がわからない、置く場所がない、そんな課題を解決します。センサのついたコンポストをスマホアプリで管理。アプリ...

かつて養蚕が盛んに行われた愛知県豊田市で養蚕家さんと連携し、繭・糸からのシルクアイテムを手掛けるアパレルブランドを立ち上げます。命あるものの尊さやものづくりの素...

愛知県瀬戸市で、不動産×建築で地域づくりに取り組む「きんつぎ」が、地域と共に想いを繋ぎ合わせ、せと末広町商店街の長い間使われなかった古ビルを再生します。 街を訪...

【セカンドゴール挑戦中】 岐阜市の玄関口「名鉄岐阜駅」横に本場カリフォルニアスタイルのクラフトビール&ハンバーガー専門店を開業。クラフトビールファンから愛される...

僕が生まれ育った名古屋市中村区。戦国一の大出世を果たした豊臣秀吉の生まれ故郷であり、秀吉は地元の誇りです。そんな秀吉にちなんだ新しい名物を作り、街を盛り上げたい...

毎日がとても忙しく、息つく間もない。そんな「今」を生きる皆さんに、様々な息抜きの仕方を提案しお届けする、「余白」のサブスクサービスを始めます。

知多半島を美しいオリーブの半島にしたい！ 太陽の光がよく似合う「オリーブ」は平和の象徴であり、幸せをもたらすシンボル。 知多半島には品質の高いオリーブをつく...

錦二丁目のまちのみんなで立ち上げた会社が、喫茶を中心とするまちづくり拠点の開業にチャレンジします。20年来のまちの人たちの思いをのせ、魅力的なまちなかに育ててい...

コロナ禍でわかった繋がりの重要性。職業や資格ではなく、暮らしの中で誰もができるケアの「あり方」、それがコミュニティナースです。多様なライフスタイルと地域社会に寄...

愛知県瀬戸市のせと銀座商店街に、世界中の焙煎士から愛されるドイツ・プロバット社のコーヒー焙煎機を時間貸しするシェアロースター＆スペシャルティコーヒーのブレンド専...