この包丁は和包丁と西洋カスタムナイフの組み合わせで、ダマスカス鋼の美しい刀身と鋭い切れ味が特徴です。メーカー独自の16〜18°の角度で両刃仕立てされているため、...
砥石とシャープナーのイイトコ取り。だれでも簡単に使えるリトアニア生まれの包丁研ぎ器です。包丁研ぎに重要な角度にしっかり固定。難しい職人技術を再現しプロの切れ味に...